和草にこぐさ  5,000円

風花かざはな  7,000円 (要予約)

無量珠むりょうじゅ  9,000円 (要予約)


8月のコース料理


All of me
葉月の料理(和草コース)


冷 製。
   たっぷり野菜と玉子豆腐の『夏浸し』
    ~七つの野菜に生雲丹添えて~
前 菜。
   南蛮カクテール 枝豆
   無花果に胡麻餡かけて
   穴子ふくさ焼 あさりおかべ
   鮎ちそ焚き アスパラ東寺 諸味噌
お 椀。
   玉蜀黍とうふ
    早松茸 のし海老
    敷き水芋 青柚
造 里。

   鱧の『焼き霜造り』
    ~かつおトマトのジュレで~
    他 二種の盛合せ

台の物。
   西海うずしおポーク 『酒粕コンフィ』
    京都産 山科茄子とあわせて
    アンチョビソース さらし葱
蓋 物。
   はもづくしの『ひろうす』
    ~皮と肝、浮き袋まで~
    淡路島玉葱とはも真子の餡かけ
酢の物。
   蒸したアボカドと炙りカジキの冷菜
    針生姜と青紫蘇
    ごま香る割醤油
食 事。
   長芋と蛸の紫蘇ごはん
    きざみ胡麻
留め椀。
   白出汁
    粉山椒
デザート。
   マンゴーレモン
    水玉すいか
    ミント葉添えて



※仕入れの都合に依り内容が一部変更になる場合があります。


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TEL:095-822-4615

【営業時間】
 ランチ  11:30~14:30(O.S 14:00)
 ディナー 17:00~22:00(O.S 21:00)
【店休日】
 火曜日