和草にこぐさ  5,000円

風花かざはな  7,000円

無量珠むりょうじゅ  9,000円


1月のコース料理


楪(ゆずりは)
睦月の料理(和草コース)


先 附。
   冬筍土佐揚げ
    木の芽ソース
    合鴨ロース 慈姑
酒 媒。
   新若布と真珠貝ポン酢
   平目錦紙巻 子持ち昆布
   からすみ 河豚皮煮凝り
   椿サーモン 蓮根小倉煮
   鯖燻製酒盗マヨネーズ
羹。
   出島ばらいろ
    牛すじロワイヤル
    梅麩 共白髪葱
 
造 里。

   旬魚割鮮
    ~本日の旬魚、本日の仕立て~

変り鉢。
   特製ぶり大根
    ~東条産 山田錦の酒粕仕立て~
    梅人参 青葱 一味
油 物。
   烏賊とナッツの春巻き
    椎茸てんぷら 青唐
    ~柚子香る醤油ソルトで~
酢の物。
   真ふぐ白子豆腐 
    水雲酢に浮かべて
    五彩あられ
食 事。
   鯛赤飯
留め椀。
   赤出汁
デザート。
   丹波黒スイートポテト
    なめらか柚子ソルベ添えて
    いちご ミント



※仕入れの都合に依り内容が一部変更になる場合があります。


無量菴へのご予約・お問い合わせ

TEL:095-822-4615

【営業時間】
 ランチ  11:30~14:30(O.S 14:00)
 ディナー 17:00~22:00(O.S 21:00)
【店休日】
 火曜日